炭鶏&漁火お鍋食べ比べセット

炭鶏&漁火お鍋食べ比べセット

販売元
漁火
通常価格
¥6,980(税込み)
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炭鶏と漁火の水炊きとホルモン鍋を一度に楽しめるセットです。地鶏屋と鮨屋の珠玉のお鍋を満喫してください。

商品梱包内容

豚バラ200g

牛ホルモン200g

天然鯛50g

サーモン50g

サワラ50g

ホタテ50g

海老30g

出汁1080g

(魚介は時期により変動いたします)

赤玉もみじ鶏260g

スープ720ml

自家製ポン酢360ml


お届け形態

冷凍

お届け日数目安

5日~7日

賞味期限

冷凍30

保存方法

冷蔵保存

美味しい食べ方

【ホルモン鍋】

ご用意していただくもの

キャベツ、もやし、ニラ、豆腐、えのき、白葱、〆用の中華めん

①冷凍状態のまま魚介とホルモンを流水解凍してください。

②鍋に付属の出汁を入れ、沸騰したらホルモンを入れ残りの材料を入れてください。

③お好みでにんにくを足して〆は中華めんを出汁で1分程加熱してからお召し上がり下さい。

【水炊き】

白菜、椎茸、えのき、豆腐、白ネギ、水菜、油揚げ等季節の野菜
まず、鍋にだしを張ってもらいます。沸騰したら火の通りづらい野菜から入れていただきます。すべて野菜(水菜以外)などを入れていただいたら、次に赤玉もみじ鶏をいれていきます。(皮がギュンと反り返ってき弾力が出てきたら食べごろです。)最後に水菜を入れて出来上がりになります